Télécharger le fichier PDF Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques
Télécharger le fichier PDF Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques
La lecture d' une publication Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques est une sorte de tâche facile à faire quand vous le désirez. Même vérifier chaque fois que vous voulez, cette tâche interrompra certainement pas vos diverses autres activités; beaucoup de gens en général les publications en revue Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques quand ils ont le loisir. Juste vous? Que faites - vous quand avoir le temps d' arrêt? Ne vous investissez des points inutiles? C'est pourquoi vous devez obtenir Guide Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques, ainsi que d'avoir pour but pratique de la lecture. L' examen de ce livre Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques ne vous fera pas inutile. Il donnera plus d' avantages.
Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques
Télécharger le fichier PDF Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques
Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques . Est - ce votre loisir? Exactement ce que ferez - vous après? Avoir supplémentaire ou les temps d' arrêt est tout à fait fantastique. Vous pouvez tout faire sans pression. Eh bien, nous supposons que vous vous exempter peu de temps pour lire ce livre Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques Ceci est un dieu e-book pour vous accompagner dans ce temps libre. Vous serez certainement pas si difficile à comprendre quelque chose de ce e-book Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques Beaucoup plus, il vous aidera à obtenir les détails beaucoup mieux et rencontre. Même vous avez les œuvres fantastiques, la lecture de ce livre Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques ne comprendra pas vos pensées.
Eh bien, par rapport à ce problème, quel genre de publication avez-vous besoin maintenant? Ce Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques Il est vraiment wow! Nous comprennant de plus la collection de cette publication des données douces ici. Ce n'est pas genre de chose par hasard. Ceci est le résultat de votre initiative de toujours suivre ce que nous offrons. En trouvant guide ce site, il montre que nous fournissons en permanence des guides que vous avez vraiment besoin de tant.
À l'heure actuelle, nous avons besoin de vous dire peu caractéristique des détails relatifs au Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques Lorsque vous avez réellement ce moment pour préparer quelque chose ou avoir le temps d'arrêt pour lire un livre choisir ce. Ce n'est pas recommandé pour vous. Ceci est également recommandé pour toutes les personnes sur la planète. Alors, quand vous vous sentez l'amour dans ce livre, plus tôt obtenir ou vous serez à gauche des autres. C'est ce que nous allons vous informer sur le facteur que vous devez obtenir le plus rapidement possible, juste dans ce site.
L'examen du titre de ce livre implique que l'examen quelque chose à inclure après avoir obtenu le fichier doux. Sharp : The Definitive Guide To Knives, Knife Care And Cutting Techniques a le titre simple, mais il est extrêmement simple et clair pour garder constamment à l'esprit. Localisation de guide dans ce système de documents doux vous mènera à comprendre exactement comment réellement vient. Il pourrait être votre ami à investir le temps d'arrêt.
Détails sur le produit
Relié: 240 pages
Editeur : Chronicle Books (1 mai 2018)
Langue : Anglais
ISBN-10: 1452163065
ISBN-13: 978-1452163062
Dimensions du produit:
19,7 x 2,5 x 22,9 cm
Moyenne des commentaires client :
Soyez la première personne à écrire un commentaire sur cet article
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
606.016 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Interesting information on history of knives and chapters on his retail store suppliers. Not enough substance on sharpening and knife techniques. Recipes seem to be fluff to add bulk to the book. Should be more depth about knives. For example, he should have discussed the various edge treatments (granton, serrated, etc.), and the different cutting techiques, knife skills and so on. If you are looking for a book that will help you choose a knife (or several), this is not it.
I bought this book after hearing a public radio interview with the author. Given his enthusiasm and wealth of knowledge, I was expecting the book to reflect that the level of insights from that radio segment--with the added benefit of photos and diagrams. Unfortunately, the section on technique and actual knife sharpening is not that helpful. There are not many pictures or details for the finer techniques conveyed. What's worse, when there are photos there are no captions! So even when photos and diagrams are used, there is no text explaining what you're seeing! The main sharpening instruction is two pages of text alone followed by two pages of uncaptioned photos. No image in the entire book is explained directly with a caption. No specific step is denoted with both text and image at the same time. So the reader is forced to look at a picture and try to decide if what they're seeing is an instance of, for example, the type of knife the author just described at an earlier part of the text. This is not a good book for the purpose of step-by-step instruction. The informative chapters and history are interesting enough, but not very well written in terms of style. Overall, one gets the feeling like the book was made by folks who do not really read or use books very often.
Great intro to good knives and how to maintain them. Excellent presentation (quality) as well.Not just information about knives, but where they come from, the difference in the metals and the backgrounds of people who make the best.
The key insight from the book is how much cutting and food preparation are seen much more as part of cooking in the Japanese kitchen, which explains why Japanese knives developed the way they did. For me personally, especially since I became an entirely plant-based chef, I began to appreciate Japanese knives more and more. This book covers all the basics, but you will come away with a profound understanding why Japanese knives have become so popular.
A very personal set of comments on Japanese knives, how to sharpen them, and some history. Covers European knives briefly. Omits mention of Bob Kramer, et al. who make very good knives in the U.S. Nicely illustrated. Good book to have for cooks and anyone interested in using knives in the kitchen.
Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques PDF
Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques EPub
Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques Doc
Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques iBooks
Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques rtf
Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques Mobipocket
Sharp : The definitive guide to knives, knife care and cutting techniques Kindle
0 comments: